Comemorado no dia 7 de Julho, esta quarta, o Dia Mundial do Chocolate é a desculpa que todo chocólatra aguarda para comemorar e abusar da existência desse produto que alegra a nossa vida e também traz benefícios ao nosso bem-estar.
Reconhecido por liberar duas substâncias – serotonina e endorfina – que atuam diretamente no cérebro e proporcionam, entre outras coisas, as sensações de prazer, alegria e bem-estar, o chocolate, seja consumido puro, em recheios de pizzas, bebidas e cookies, é, sem dúvida, uma delícia.
A história do Dia Mundial do Chocolate
Estamos falando de um produto apreciado por crianças, jovens e adultos de todos os lugares do mundo, das mais diversas nacionalidades, afinal, quem nunca se deliciou com esse alimento?
Diversas teorias são utilizadas para explicar a escolha da data de 07 de julho para comemorar o Dia Mundial do Chocolate. A mais aceita é a de que esse dia marca a chegada da mercadoria na Europa, por volta do século XV. Antes disso, ela só era conhecida e usada, de forma ritualística, pelos Maias e Astecas, civilizações originárias da América.
Dessa maneira, o uso da iguaria se tornou um símbolo de status para a aristocracia europeia, que esbanjava o produto como sinônimo de riqueza e poder. Somente com a Revolução Industrial ele se tornou popular, sendo um sucesso até os dias de hoje em todo o mundo.
Os principais benefícios de consumir chocolates de qualidade
Além do gosto delicioso, o chocolate é benéfico para a saúde. Muitas vezes o consumo de chocolate foi ligado somente a problemas de saúde, mas esse produto também traz benefícios.
Não sabe quais? Vamos conhecer alguns deles agora mesmo:
Contribui para a redução do estresse
O cacau apresenta cafeína que estimula o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta, como também possui magnésio, o que ajuda no combate da ansiedade, irritabilidade, insônia, fadiga e dores de cabeça. Isso explica a compulsão por chocolate que muitas mulheres sentem durante seu período fértil.
O melhor tipo de cacau é aquele que contém um percentual maior da fruta em sua composição, então de preferencia aos chocolates acima de 70% de cacau. Você pode aproveitar estes benefícios, mas sempre lembrando, a diferença entre o remédio e o veneno é a quantidade. Portanto, nada de exageros!
Melhora o humor
Um dos grandes benefícios que o chocolate traz é contribuir para a melhora do humor. Isso acontece por meio da liberação de serotonina no organismo, que é o hormônio responsável pelo nosso bem-estar. Sem contar que o produto também é rico em magnésio, portanto ajuda a combater quadros de depressão, insônia e ansiedade.
Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares
Consumir chocolates de qualidade, principalmente os amargos, melhora o fluxo sanguíneo e evita a coagulação do sangue. Com várias propriedades antioxidantes, esse produto mantém as veias limpas, melhorando a irrigação sanguínea no corpo.
Atua como anti-inflamatório
O cacau presente nos chocolates é rico em uma substância capaz de agir diretamente contra os radicais livres: os flavonoides. Eles têm funções antioxidante e anti-inflamatória, podendo prevenir doenças bastante comuns, como diabetes e Alzheimer.
Dicas para comemorar o Dia Mundial do Chocolate
O chocolate é um delícia que temos disponível hoje, sendo que os verdadeiros chocólatras não deixarão a data passar em branco!
Portanto, confira algumas dicas de como aproveitar a data da melhor maneira:
Combine uma troca de chocolates entre os amigos ou familiares
Nada melhor do que comemorar essa data comendo chocolate, não acha? Então, você pode combinar a troca entre amigos e familiares, para que mais pessoas aproveitem esse dia. Pode também
Se for necessário, defina um valor para os presentes e faça o sorteio, que pode ser feito on-line, caso vocês estejam em casas separadas. Peça para que cada participante indique quais são suas preferências, como ao leite, meio amargo ou branco. Faça a troca virtualmente e aproveite as delícias que serão recebidas!
Prepare receitas diferentes
Outra boa forma de aproveitar esse dia é se aventurando em novas receitas. O chocolate pode ser usado de diversas maneiras, então não deixe de explorar sabores e combinações que ainda não conhece!
Você pode tentar fazer uma receita de fondue, trufas ou quem sabe um chocolate quente diferenciado. Caso goste de pratos mais tradicionais, também pode recorrer ao brigadeiro ou musse. Procure ingredientes de qualidade e chocolates com boa porcentagem de cacau para a elaboração das receitas, pois eles trarão um gosto especial, que será o diferencial do seu prato!
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o Dia Mundial do Chocolate, que tal aproveitar para saborear algumas delícias? Na Kopenhagen você encontra produtos de qualidade e estilosos, com cacau de procedência e um processo de fabricação que respeita o meio ambiente e os produtores!
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